ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP “INVECCHIATO” 5 GRAPPOLI - ...

3 x 250 ml € 39.00
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ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP “INVECCHIATO” 5 GRAPPOLI - 3 bottiglie 1

ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP “INVECCHIATO” 5 GRAPPOLI - 3 bottiglie

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Eccellenza assoluta della produzione di Acetaia Giuseppe Cremonini, l’Aceto Balsamico di Modena IGP “5 grappoli” Invecchiato si caratterizza, soprattutto, per la sua alta densità, ottenuta grazie all’utilizzo di un’elevata percentuale di mosto cotto e di un aceto di vino ad alta gradazione.
Viene invecchiato per oltre 3 anni in barrique di legno pregiato in grado di conferire al prodotto un aroma perfetto, armonioso e vellutato con note di vaniglia.
Particolarmente corposo, aromatico, con acidità e dolcezza ben equilibrate, l’Aceto Balsamico di Modena IGP “5 grappoli” Invecchiato è perfetto in abbinamento a insalate di mare, Parmigiano Reggiano, crostacei, frittura di pesce, arrosti, macedonia di frutta, pere cotte, dolci al cioccolato e gelato alla crema.
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€ 46.80 3 x 250 ml € 39.00
Nella confezione
Aceto Balsamico di Modena IGP “5 grappoli” Invecchiato 3 bottiglie 250 ml
3 anni di invecchiamento in pregiate barrique di legno conferiscono a questo aceto balsamico di Modena IGP un aroma armonioso con note di vaniglia, in perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza
ACETAIA GIUSEPPE CREMONINI

Acetaia Giuseppe Cremonini è un’azienda di nuova generazione, interamente di proprietà della famiglia Cremonini, che sorge all’interno di una tenuta agricola di 40.000 metri quadrati, per la maggior parte coltivati a vigneto di Lambrusco Grasparossa IGT e Trebbiano DOC, uve tipiche del territorio utilizzate per il rinomato Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Lo stabilimento, progettato e realizzato basandosi su tecnologie di processo all’avanguardia per sposare tradizione, qualità ed efficienza, si può definire un modello di riferimento per l’intero settore.
Accanto al moderno stabilimento sorge l’Acetaia Tradizionale di Famiglia, dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico di Modena Tradizionale D.O.P.

La Filosofia

Il Coraggio di intraprendere sfide difficili, credendo di raggiungere anche i traguardi più lontani, una Passione che traduce il lavoro in sentimento ed amore per quello che si fa e l’Attesa di raccogliere i frutti del proprio lavoro, anche quando tutto sembra perduto, sono questi i valori sui quali Giuseppe Cremonini ha costruito una vita di successi e l’Acetaia a lui intitolata.
Questi valori sono oggi interpretati dai figli Angelo, Camillo ed Elisabetta e si possono ritrovare in tutti i nostri prodotti, frutto di una passione autentica, verso un prodotto che rappresenta il simbolo di una storia familiare.
Coraggio, Passione, Attesa, solo così si avverano i sogni…

PROVALO IN CUCINA
Panzerotti lucani di Natale con riduzione all'aceto balsamico di Moden...
Filetto di manzo con mandorle all'aceto balsamico di Modena IGP 5 grap...
Guanciale di maiale nero dei Lepini in agrodolce con pinoli, balsamico...

Perché
olitalia

Qualità dei prodotti
La qualità dei nostri prodotti è garantita attraverso la selezione e il controllo accurato delle materie prime. Il prodotto che porti in tavola rispetta gli standard più elevati in tutte le fasi della filiera di produzione.
I nostri partner
Selezioniamo le eccellenze per offrire un’esperienza completa di gusto. I nostri partner sono professionisti del settore ristorazione, condividono i nostri più alti standard qualitativi per risultati professionali anche a casa tua.
Imballaggi ecologici
I nostri imballaggi sono certificati FSC, riciclabili al 100% e biodegradabili. Sono ottenuti dalla lavorazione di legname proveniente da foreste rinnovabili e gestite in modo sostenibile.
Spedizione accurata
La protezione degli articoli per tutto il viaggio fino alla destinazione finale è garantita grazie a imballaggi progettati e brevettati per assicurare la massima sicurezza e conservazione del prodotto durante la spedizione.
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