Rappresenta il condimento ideale per zuppe di legumi e paste, specie se impiegato a crudo, ed esalta mirabilmente il gusto di bruschette, polenta e risotti oltre ad essere un eccellente alleato per la preparazione di salse e sughi.
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Il condimento a base di olio extra vergine di oliva (97%) aromatizzato ai funghi porcini, grazie al suo gusto corposo e intenso, si presta ad un’ampia varietà di utilizzi.
Rappresenta il condimento ideale per zuppe di legumi e paste, specie se impiegato a crudo, ed esalta mirabilmente il gusto di bruschette, polenta e risotti oltre ad essere un eccellente alleato per la preparazione di salse e sughi.
I principali nemici dell’olio extra vergine di oliva sono luce, temperatura ed ossigeno che, se non controllati, possono fortemente comprometterne la qualità. Per questo è fondamentale conservarlo correttamente sia durante tutte le fasi produttive che, dopo l’acquisto, a casa. Per evitare l’esposizione alla luce si consiglia di conservare le bottiglie in luogo buio. Per proteggerlo dal contatto con l’ossigeno è importante richiudere correttamente il tappo dopo ogni utilizzo. In ultimo, tenerlo lontano da fonti di calore e conservarlo in un ambiente fresco e asciutto.