Ideale sia a crudo che in cottura per esaltare il gusto di carni cotte, tartare e carpacci.
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L’olio extra vergine “I Dedicati – ideale per carne” è ottenuto da una selezione di cultivar 100% italiane ed è caratterizzato da un fruttato di oliva verde intenso e persistente, note marcate di pomodoro verde ed erba fresca appena tagliata, intense sensazioni aromatiche.
Ideale sia a crudo che in cottura per esaltare il gusto di carni cotte, tartare e carpacci.
La linea di oli extra vergini 100% italiani “I Dedicati”, nasce dalla collaborazione tra Olitalia e JRE, associazione di giovani e talentuosi Chef dell’alta ristorazione europea, con l’obiettivo di definire tre diversi profili sensoriali specifici per l’abbinamento perfetto a piatti a base di verdure, carne e pasta.